சாக்லேட் உங்களை கொழுப்பாக மாற்றுமா?இதில் எந்த சந்தேகமும் இருப்பதாக தெரியவில்லை.அதிக சர்க்கரை, கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகளின் குறியீடாக, சாக்லேட் மட்டும் ஒரு டயட்டரை ஓடச் செய்ய போதுமானது.ஆனால் இப்போது ஹார்வர்ட் பல்கலைக்கழக ஆராய்ச்சியாளர்கள் தினமும் சரியான நேரத்தில் சாக்லேட் சாப்பிடுவது எடை அதிகரிப்பதை விட கொழுப்பை எரிக்கவும் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கவும் உதவும் என்று கண்டறிந்துள்ளனர்.
முந்தைய ஆய்வுகள் சாக்லேட் உண்ணும் பழக்கம் மற்றும் நீண்ட கால எடை அதிகரிப்பு ஆகியவற்றுக்கு இடையே ஒரு டோஸ் சார்ந்த உறவைக் கண்டறிந்துள்ளன, குறிப்பாக மாதவிடாய் நின்ற பெண்களில், எடை அதிகரிக்கும் வாய்ப்பு அதிகம்.மேலும், "பொருத்தமற்ற" நேரங்களில் சாக்லேட் போன்ற அதிக ஆற்றல் மற்றும் அதிக சர்க்கரை உணவுகளை சாப்பிடுவது உடலின் சர்க்காடியன் அமைப்பு மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்பாட்டை பாதிக்கலாம், இது உடல் பருமன் அதிகரிக்கும் அபாயத்திற்கு வழிவகுக்கும்.
வெவ்வேறு நேரங்களில் சாக்லேட் நுகர்வு விளைவுகளை கண்டறிய, ஆராய்ச்சியாளர்கள் 19 மாதவிடாய் நின்ற பெண்களுடன் சீரற்ற கட்டுப்பாட்டு குறுக்குவழி சோதனை நடத்தினர்.இலவசமாக உண்ணும் நிலையில், காலை (MC) மற்றும் மாலை (EC) குழுக்களில் உள்ளவர்கள் 100 கிராம் மில்க் சாக்லேட்டை (தோராயமாக 542 கலோரிகள் அல்லது தினசரி ஆற்றல் உட்கொள்ளலில் 33%) காலையில் எழுந்த ஒரு மணி நேரத்திற்குள் அல்லது ஒரு மணி நேரத்திற்குள் உட்கொண்டனர். இரவில் படுக்கைக்கு முன்;மற்ற குழு சாக்லேட் சாப்பிடவில்லை.
இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு, சாக்லேட் கலோரிகளைச் சேர்த்திருந்தாலும், காலை மற்றும் மாலை குழுக்களில் உள்ள பெண்களுக்கு குறிப்பிடத்தக்க எடை அதிகரிப்பு இல்லை.மேலும் காலையில் சாக்லேட் சாப்பிடும் போது பெண்களின் இடுப்பு பகுதி சுருங்கியது.
ஏனென்றால், சாக்லேட் உட்கொள்வதால் பசி மற்றும் இனிப்புப் பற்களின் பசி குறைகிறது (பி<.005) மற்றும் MC இன் போது ~ 300 kcal/day இலவச ஆற்றல் உட்கொள்ளல் மற்றும் EC இன் போது ~ 150 kcal/நாள் குறைக்கப்பட்டது (P =. 01), ஆனால் சாக்லேட்டின் கூடுதல் ஆற்றல் பங்களிப்பை முழுமையாக ஈடு செய்யவில்லை (542 kcal/day).
இரண்டு நேர புள்ளிகளில் சாக்லேட் நுகர்வு வெவ்வேறு நுண்ணுயிர் விநியோகம் மற்றும் செயல்பாட்டை விளைவிப்பதாக முதன்மை கூறு பகுப்பாய்வு காட்டுகிறது (பி<.05)மணிக்கட்டு வெப்பநிலை வெப்ப வரைபடங்கள் மற்றும் தூக்கப் பதிவுகள், ec-தூண்டப்பட்ட தூக்க அத்தியாயங்கள் MCS ஐ விட வழக்கமானதாகவும், தூக்க எபிசோட் நாட்களில் குறைவான மாறுபாடுகளைக் கொண்டிருந்ததாகவும் காட்டியது (60 நிமிடங்கள் மற்றும் 78 நிமிடங்கள்; P =. 028).
அதாவது, காலை அல்லது இரவில் சாக்லேட் சாப்பிடுவது பசி, பசியின்மை, அடி மூலக்கூறு ஆக்சிஜனேற்றம், உண்ணாவிரத இரத்த குளுக்கோஸ், நுண்ணுயிர் கலவை மற்றும் செயல்பாடு, தூக்கம் மற்றும் வெப்பநிலை தாளங்களில் வெவ்வேறு விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.கூடுதலாக, சாக்லேட்டில் நார்ச்சத்து உள்ளது, இது மலச்சிக்கலைத் தடுக்கும் மற்றும் விடுவிப்பதோடு, பழைய வளர்சிதை மாற்றங்களை வெளியேற்றவும், சுருக்கங்கள் மற்றும் புள்ளிகளைத் தடுக்கவும், தோல் அழகுக்கு நல்ல சூழலை உருவாக்கவும் உதவுகிறது.
எனவே, சரியான நேரத்தில் சாக்லேட் சாப்பிட்டால், கொழுப்பு மட்டும் அல்ல, ஆனால் மெல்லியதாக இருக்கலாம்.ஆனால் "அளவு தரத்திற்கு வழிவகுக்கிறது," நீங்கள் அதிகமாக சாக்லேட் சாப்பிட்டால், முடிவுகள் ஒரே மாதிரியாக இருக்காது.
இடுகை நேரம்: 26-08-21